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Température de l'eau et pêche : la plage de chaque poisson

Un poisson ne règle pas sa température : il prend celle de l'eau. Son appétit, sa vitesse de digestion et sa façon de chasser en dépendent directement. C'est pour cela que la température de l'eau compte pour 60 % dans le score de Salmik.

La plage de chaque espèce

Chaque espèce a une plage où elle s'active et, au milieu, une zone où elle se nourrit le mieux. Ce sont les valeurs de départ du modèle de Salmik, tirées de la littérature sur ces espèces ; elles seront recalées avec les retours « prise / rien » des pêcheurs.

Pourquoi l'eau ne suit pas l'air au jour le jour

L'eau se réchauffe et se refroidit plus lentement que l'air. Une rivière de montagne réagit en un ou deux jours, une grande rivière en une semaine, un lac profond en plusieurs semaines. Une rivière alimentée par une source garde presque la même température toute l'année. Une vague de chaleur de deux jours change donc peu un grand lac, mais beaucoup un petit ruisseau.

Comment Salmik l'estime

Les capteurs publics de température (réseau Hub'Eau) publient leurs mesures avec plusieurs mois de retard. Salmik apprend donc, rivière par rivière, comment l'eau suit l'air des jours précédents : il cale un modèle sur des années de mesures d'eau et d'air de Météo-France, puis l'applique à la météo du jour. Pour chaque rivière, il choisit aussi sur combien de jours d'air l'eau « se souvient », de 1 à 10 jours pour une rivière, jusqu'à 30 pour un lac.

L'erreur de ce modèle est mesurée sur des jours qu'il n'a jamais vus, et affichée sur chaque rivière : 1,2 °C en médiane sur l'ensemble des rivières suivies. Pour les lacs, qui n'ont pas de capteur, Salmik part des simulations de l'INRAE (LakeTSim) et ajoute leur propre erreur, ce qui donne environ 1,9 °C.

À retenir

• Au printemps, la première semaine douce réveille d'abord les petites rivières et les eaux peu profondes.
• L'été, cherche l'eau fraîche pour la truite : têtes de bassin, sources, ombre, aube.
• Au-delà de 19 °C, laisse la truite tranquille : elle est en stress et supporte mal d'être relâchée.
• L'automne, quand l'eau redescend, est souvent la grande saison du brochet et de la perche.