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Truite fario

Salmo trutta

Poisson des eaux fraîches et bien oxygénées, la truite fario est la reine de la 1re catégorie. Elle est aussi la plus sensible à la chaleur : quelques degrés de trop, et elle cesse de s'alimenter.

Sa température d'eau

Elle commence à s'activer vers 4 °C et se nourrit le mieux entre 12 et 15 °C. Au-delà de 19 °C, elle souffre : l'eau chaude contient moins d'oxygène et la remettre à l'eau après un combat devient risqué. Salmik affiche alors « poisson en stress, évite de pêcher » au lieu d'un score.

Où et comment elle vit

Elle tient un poste à l'abri du courant, derrière une pierre, sous une berge creusée, et intercepte ce que la rivière lui apporte : larves, insectes, petits poissons pour les plus grosses. Elle fraie en hiver, de novembre à janvier selon les rivières, sur des graviers propres.

Les meilleures heures

L'aube et la fin de journée sont ses meilleurs moments, surtout l'été. En début de saison, quand l'eau est froide, ce sont plutôt les heures où l'eau gagne un ou deux degrés.

Le débit et la météo

Une légère montée d'eau teintée la met souvent en chasse : la rivière charrie de la nourriture. Une vraie crue la pousse à l'abri, et la décrue qui suit est un bon moment.

Saison et réglementation

Elle ne se pêche que du 2e samedi de mars au 3e dimanche de septembre, partout en France : du 13 mars au 19 septembre 2027. Tailles et quotas : arrêté de ton département.

Où les pêches de l'OFB la trouvent

Départements qui comptent le plus de rivières où la truite figure dans les dernières pêches d'inventaire :

Quelques rivières où la truite est bien suivie :

Les autres espèces : Brochet · Perche · Sandre · Carpe · Black-bass · Silure glane.